チョイと和風なトマトリゾット
■チョイと和風なトマトリゾット
第32品
ちょこっとオシャレに！！
約349Kcal 1人分
Time 15分
＜材料＞ 4人分
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・３個
塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・各少々
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・茶碗４杯分
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・２０g
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・少々
①フライパンにオリーブ油を熱し、さいの目に切ったトマト、
塩、こしょうを入れ、トマトが崩れるまで炒める。
②①にご飯とバターを入れ、混ぜ合わせる。
冷やごはんでもOK！
③最後にかくし味のおしょうゆをひとたらししてお皿にもります。
あればパセリをちらしてね。
（愛知県 すみれ色さんより）
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もっとおいしくいただくための
One Point Lesson
トマトの大きさ、水分にもよりますが少しお水を加えたほうがいいかもしれません。
とは言っても、ご飯を使っているので入れすぎるとおじや状態に
なってしまうので注意です。
しょうゆに合わせて、彩りにしその葉のせん切り、又は
みじん切りを加えてもおいしいですよ。
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完熟トマトとごはんが少しあれば
すぐ出来るかんたんリゾットです。
あつあつのうちにきざんだスライスチーズや
パルメザンチーズをざっくりまぜてもOK！
仕上げのおしょうゆでちょっぴり和風になって
サッパリと食べやすいリゾットですよ～
YOU 2005.7.15発行 第24巻 第14号
楽ッキング 読者の楽旨レシピ紹介！！
チョチョイっと作れる楽旨レシピ
イラスト・竹岡美穂
カロリー計算＆アドバイス・平渡百合子
