フキのオイスター炒め
固めにゆでたフキは、食べやすい大きさに切っておきます。
細切りにした豚肉とフキを炒め、塩・こしょう、オイスターソースで
味付けして、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
煮物だと嫌がる子どもも、これだとパクパク食べますよ。
京都府・ご近所恐怖症
C｢家族に不評の私のフキ料理。これでリベンジ！！｣
BE LOVE 2005.4.1 第26巻 第8号
サクッと簡単クッキング
｢昼休みに夕飯の買い物するのはいいけど、早く戻って来てください。｣
｢スーパーに春野菜コーナーが出来て、模様替えされてたもんだから、
買い物に手間取っちゃったのよ｣
