あつあつ豆腐の揚げ団子
第20品
ミネラルたっぷりひじき入り！
約143Kcal １人分
Time １５分
シンプルにポン酢で食べてもおナベやおぞう煮などにいれても
おいしいお豆腐の揚げ団子です。
＜材料＞4人分
| 木綿豆腐 ひじき入り豆腐ハンバーグの素（ハウス食品） 揚げ油 | 1丁 一袋 適量 | ||
①木綿豆腐の水切りをする。
②ボールに①の木綿豆腐と豆腐ハンバーグの素を入れ、よく混ぜる。
③ひと口大に丸め、170度の揚げ油で揚げる。
(福島県 北川舞さんより)
おろしショウガと お好みの野菜のおひたしをそえてね。
豆腐ハンバーグの素（ハウス食品）
｢ひじき入り｣と、｢三種の根菜入り｣があります。
用意するのはお豆腐だけなので、お手軽。
ふんわりあっさり味に仕上がります。
100円Shopなどにも よく売ってるよ。
| もっとおいしくいただくための One Point Lesson 女性にやさしいヘルシーな1品ですね。 やや味が淡白なので、お好みで挽き肉を 一緒に混ぜ込んでも◎。その際は鶏挽き肉が おすすめです。今回のように用意する材料は 1品だけ、というレトルト食品は大変便利。 種類も豊富で何より手早く出来るところが 主婦の味方。少しだけ手をかけて上手く 活用したいですね。 |
YOU 2005.1.15発行 第24巻 第2号
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