玉ねぎとツナのサクサク春巻き
第２１品
おかずはもちろん、お酒にも合う！
約２６８Kcal １人分
Time 20分
＜材料＞2人分
| 玉ねぎ ツナ缶 こしょう 春巻きの皮 小麦粉 水 揚げ油 | 1/2個 １缶 少々 6枚 大さじ1 少々 適量 | ||
①繊維にそって薄切りにした玉ねぎと、
油を切ったツナをボールに入れ、こしょうをふって混ぜる。
②春巻きの皮に①の具材を乗せて包み、
水溶きした小麦粉で端をとめる。
③170度の揚げ油で揚げる。
(兵庫県 ノラ子さんより)
春巻きはそのままでもおいしいけど
サルサソースやチリソースが良く合うよ。
春巻きの皮だけパリパリに揚げて、具の玉ネギツナと
ザックリあえてオニオンサラダに
するのもオススメ！
| もっとおいしくいただくための One Point Lesson お正月に残ったお餅を入れても美味しそう！ 具のまとまりを良くするために、お好みで マヨネーズ少々を加えても良いかと思います。 最後は揚げないでオーブンで焼けば、普通の 春巻きよりカロリーカットできます。 なお、ツナ缶はノンオイルのものを使った場合の カロリーで計算しました(オイル漬けのものだと 2～3倍増 のカロリーになるので注意して)。 |
YOU 2005.2.1発行 第24巻 第3号
楽ッキング
