オクラの和風あえ
第33品
簡単＆ヘルシーおつまみ！！
約61Kcal 1人分
Time 15分
＜材料＞4人分
| オクラ 塩 ハム きゅうり かいわれ大根 めんつゆ 花かつお | ２０本 少々 ５枚 ２本 １パック 大さじ２ 適量 | ||
①オクラは塩をふり、板ずりをしてゆでた後、小口切りにする。
ハム、きゅうり、かいわれ大根は食べやすい大きさに切る。
オクラ・３㎜くらいの厚さに切る
ハム、きゅうり・千切り
カイワレ・半分に切る
②①にめんつゆ、花かつおをかけて混ぜ合わせる。
このままつゆごと冷蔵庫にストックできます
| もっとおいしくいただくための One Point Lesson このおつまみだと、低カロリーでさらに 野菜も取れますね。 めんつゆの代わりに ポン酢をかけてもおいしそう。 具のみをあえて、冷やし中華の 具にしてもいいと思います。 組み合わせ的に、和風、洋風 どんな味付けでも合いそうですね。 ドレッシングやマヨネーズで あえてもおいしいと思いますよ。 ぜひお試しを！ |
お酒やビールのおつまみにも
どんぶりごはんにもぴったりの
栄養満点なオクラの和風あえ！
めんつゆでいただくのでくせがなくてサッパリしてるし
なにより具だくさんで歯ざわりが楽しいです。
おそばにおうどん何にでも合うけど
あつあつごはんにかけてわしわし食べるのが一番おススメ！
YOU 2005.8.1発行 第24巻 第15号
楽ッキング 読者の楽旨レシピ紹介！！
チョチョイっと作れる楽旨レシピ
イラスト・竹岡美穂
カロリー計算＆アドバイス・平渡百合子
