豚肉と白菜のゴマ煮
材料 4人分
豚薄切り肉・・・・・・・・・150g
白菜・・・・・・・・・・・・・・1/4株
万能ネギ・・・・・・・・・・4本分
A
しゃぶしゃぶ用ゴマだれ（市販品）・・・1/2C
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2/3
作り方
①タレAを作る。
②白菜の葉は一口大のザク切り、軸の方は一口大のそぎ切りにする。
③耐熱皿に 白菜の軸、豚薄切り肉、白菜の葉 の順に重ねる。
④たれAを回しかけ、ラップをかけたらレンジで約3分。
⑤レンジから出し、1分置いたあと上下を返して更に2分。
⑥小口切りにした万能ネギを散らして出来上がり。
ゴマ風味がたまらな～い！
このテの味を好むのは歳取った証拠・・・
jour ジュール すてきな主婦たち 2005.3.1 第21巻 第3号
家族にうれしい晩ゴハン 100円＆20分で完成！
三河屋笑天 先生
原案／アートラクト さん
